В чём разница между соджу и саке?

Некоторые различия между соджу и саке:

• Страна происхождения: соджу — традиционный корейский напиток, саке — японский. krasnoeibeloe.ru ru.wikipedia.org
• Ингредиенты: для саке используют рис, в частности сорта с низким содержанием жира и белка. www.takarasake.com Соджу, помимо риса, может готовиться из других источников крахмала, например из пшеницы, тапиоки, ячменя и сладкого картофеля. www.takarasake.com
• Способ производства: саке получают путём ферментации и варки, соджу — путём перегонки. www.takarasake.com {8-host}
• Содержание алкоголя: в большинстве саке — от 18 до 20%, в соджу — от 15 до более 50%. www.takarasake.com
• Вкус: саке часто имеет лёгкий фруктовый или цветочный аромат и освежающий вкус. www.takarasake.com Соджу, хотя часто слаще саке, обладает гладким, лёгким, нейтральным вкусом. www.takarasake.com
• Употребление: саке пьют из особой посуды как охлаждённым, так и подогретым, соджу чаще употребляют в чистом виде или в составе коктейлей. www.takarasake.com ru.wikipedia.org