Почему во Франции такие вкусные вина?

Несколько факторов, которые влияют на вкусовые качества французских вин:

• Разнообразие винных регионов. swn.ru Виноделие во Франции развивалось параллельно и независимо друг от друга, поэтому в разных областях страны есть свои уникальные сорта вин. swn.ru Например, в Бордо создают красные вина из отборных сортов винограда: «мерло», «мальбек», «каберне фран» и «каберне совиньон». www.edimdoma.ru В Бургундии произрастает виноград «шардоне» и «алиготе», из которого делают премиальные белые вина. www.edimdoma.ru
• Благоприятные условия для виноделия. valentinawine.com Юго-запад Франции отличается мягким и влажным климатом, что способствует росту винограда. valentinawine.com Юг страны омывается Средиземным морем, которое оказывает освежающий эффект. valentinawine.com Рельеф позволяет найти наиболее выгодную ориентацию к солнцу и добиться оптимальной зрелости урожая. valentinawine.com
• Использование уникальных почв. valentinawine.com Они влияют на выбор сортов и стиль вин. valentinawine.com
• Традиции производства. otvet.mail.ru Французские виноделы следуют правилу, что в производстве вина нет места массовому производству и доступным ценам. otvet.mail.ru Рецепты приготовления передаются от отца к сыну, и поэтому вино каждой области имеет своё «лицо». otvet.mail.ru
• Использование различных форм сосудов. valentinawine.com Виноделы экспериментируют с разными формами сосудов для ферментации и выдержки вина, что влияет на его характеристики. valentinawine.com