Почему в некоторых языках национальности пишутся с заглавной буквы?

В некоторых языках, например в польском, английском и немецком, национальности пишутся с заглавной буквы, потому что являются именами собственными. socratic.org

В немецком языке с заглавной буквы пишутся все существительные, независимо от того, являются ли они простыми или нарицательными, но имена собственные можно распознать, потому что они обычно используются без артикля (der, die или das). socratic.org

В английском языке с заглавной буквы начинаются названия национальностей и языков. skyeng.ru Чаще всего это одно и то же прилагательное: Russian — прилагательное «русский» и существительное «русский человек», French — «французский» и «француз». skyeng.ru

В русском языке названия народов пишутся с маленькой буквы, если только слово не стоит в начале предложения или не является прозвищем человека. dzen.ru