Почему в Киргизии распространен плов из разных видов риса?

Распространение плова из разных видов риса в Киргизии связано с местными традициями и особенностями выращивания риса в разных регионах страны. xn--80aaao0biipc3a1g.xn--b1ag8a.xn--p1ai www.ritmeurasia.ru

Например, на севере Киргизии плов готовят преимущественно из простого круглозерного риса, а на юге — из особого красно-коричневого риса «девзира». xn--80aaao0biipc3a1g.xn--b1ag8a.xn--p1ai «Девзира» имеет несколько десятков наименований, среди которых распространены такие как: какыр, учук, красный маяк и другие. xn--80aaao0biipc3a1g.xn--b1ag8a.xn--p1ai

Кроме того, в Киргизии выращивают и другие сорта риса, например «баткенский» (лангар, ак-турпак и другие). www.ritmeurasia.ru

Таким образом, использование разных видов риса в приготовлении плова связано с географическими факторами, климатическими условиями и традициями возделывания риса в определённых регионах страны.

Пользователь

Время добавления