Почему в Европе держат нож в правой руке, а вилку в левой?

В Европе нож держат в правой руке, а вилку — в левой, согласно правилам этикета. dzen.ru www.marieclaire.ru

Это связано с тем, что при приёме пищи ножом и вилкой больше работает именно нож: он отрезает кусочек еды, придерживает его, чтобы наколоть на вилку, помогает аккуратно положить гарнир на вилку. otvet.mail.ru То есть в основном работает правая рука, а вилка служит для того, чтобы донести еду до рта. otvet.mail.ru

Также европейские правила этикета требуют держать нож так, чтобы указательный палец «придерживал» тупую сторону лезвия, исключая возможность пореза. dzen.ru Вилку же следует держать так, чтобы сложенная «домиком» кисть была не напряжена и в то же время полностью прикрывала ручку вилки. dzen.ru