Почему некоторые виды виски рекомендуют пить с сигарой?

Некоторые виды виски рекомендуют пить с сигарой из-за схожей органолептики. swn.ru Вкус сигар может включать в себя пряные оттенки специй, шоколада, орехов, кожи и травы. swn.ru То же самое есть и в некоторых виски — их букет может состоять из нюансов чёрного перца, табака, гвоздики, ванили, карамели и шоколада. swn.ru

Сочетание сигар и виски помогает более полно раскрыться вкусу и аромату сигары. amwine.ru Этому есть научное обоснование: далеко не все летучие ароматические и эфирные вещества, содержащиеся в табаке, способны растворяться в воде (или слюне). amwine.ru Зато при соединении со спиртом они раскрываются полностью. amwine.ru Например: ароматы кожи, перца, имбиря и шоколада можно уловить и при обычном выкуривании сигары, но только под воздействием алкоголя высвобождаются нотки корицы и более тонкие оттенки шоколада. amwine.ru

При выборе виски под сигару нужно руководствоваться крепостью сигары, а также её стилем. swn.ru