Почему кальвадос называют 'яблочным аристократом'?

Кальвадос называют «яблочным аристократом», потому что он отличается изысканным вкусом и ароматом, связанными с использованием определённых сортов яблок. www.gazeta.ru krasnikovwine.ru

Для производства кальвадоса используются особые сорта местных яблок, которые растут в изобилии в Нормандии, родине напитка. www.gazeta.ru Многолетняя практика доказала, что лучшая смесь сортов яблок для кальвадоса — 40% сладких, 40% горьких и 20% кислых. www.gazeta.ru При этом для производства разрешены только здоровые, только что снятые с деревьев плоды. www.gazeta.ru

Также на вкус кальвадоса влияют время выдержки в дубовых бочках, которое придаёт напитку уникальные ароматы ванили, специй, дуба и сушёных фруктов. krasnikovwine.ru