Выражение «девушка из села выехать может, а село из девушки нет» указывает на то, что физически уехать из села можно, но избавиться от деревенских привычек и манер поведения — сложно. 1

Речь, манера одеваться, разговаривать и общаться часто выдают в девушке её сельское происхождение, от которого сложно избавиться. 1

Также выражение может намекать на то, что в людях иногда проявляется отсутствие элегантности, хороших манер и высокого стиля. 4

При этом стоит учитывать, что эта поговорка не претендует на истину в последней инстанции, и есть исключения, когда целеустремлённые люди, выросшие в провинции и переехавшие в крупные города, работают над собой и становятся неотличимы от городских жителей. 1