Почему димсам стал популярным явлением в китайских чайханах?

Димсам стал популярным явлением в китайских чайных домах по нескольким причинам:

• Историческая традиция. www.vokrugsveta.ru Сначала димсамы подавали во время чайной церемонии при императорском дворе династии Сун (960–1279). www.vokrugsveta.ru Затем традиция распространилась в чайных домах по всей стране, особенно в местах, где проходил Великий шёлковый путь. www.vokrugsveta.ru
• Социальный контекст. www.vokrugsveta.ru hellochina.me Чайные дома для китайцев были разновидностью социального клуба. www.vokrugsveta.ru За чаем с закуской обсуждали новости, решали судебные споры, заключали сделки, смотрели выступления актёров. www.vokrugsveta.ru
• Разнообразие вариантов. kedem.ru Существует множество рецептов димсамов, в каждом ресторане подают не похожие друг на друга закуски. kedem.ru Например, самым богатым разнообразием может похвастаться город Гуанчжоу, который считается родиной димсамов. kedem.ru
• Связь с ритуалом чаепития. sushimore.akovalsky.ru kedem.ru Димсамы в Китае популярны во время чаепития, поэтому их употребление часто связано с общением и различными приятными беседами. sushimore.akovalsky.ru