Арабские сладости популярны в Эмиратах по нескольким причинам:
- Традиционные десерты пришли в Эмираты из Турции. russian-emirates.com Здесь они немного трансформировались и приобрели местный колорит. russian-emirates.com
- Для приготовления сладостей используется большое количество мёда, патоки, фруктовых сиропов, орехов и цукатов. lenta.ru Разнообразные пряности, розовая и апельсиновая вода придают десертам особую вкусовую гамму. lenta.ru
- Многие традиционные десерты специально делают менее сладкими и калорийными, чтобы угодить как можно большему количеству жителей и туристов. russian-emirates.com
- У каждого вида сладостей десятки разновидностей, а многие рецепты с сотней нюансов хранятся в строгом секрете и передаются по наследству. uae-dubai.ru
Кроме того, в Эмиратах готовят, например, самые дорогие в мире кексы под названием «Золотой Феникс» — их стоимость может достигать тысячи долларов за штуку. lenta.ru uae-dubai.ru