На какие окончания заканчиваются армянские фамилии?

Современные армянские фамилии обычно заканчиваются на суффикс -ян (-յան и -եան), указывающий на принадлежность. ru.wikipedia.org

Некоторые другие окончания армянских фамилий:

• -уни. ru.wikipedia.org Используется в фамилиях старых аристократических родов, например Аршакуни, Багратуни, Пахлавуни. www.bolshoyvopros.ru
• -нц. ru.wikipedia.org Может употребляться как отдельно, так и прибавляться к -ян и -уни. ru.wikipedia.org Выражает принадлежность к роду, берущему начало от прародителя, чьё имя используется в качестве фамилии. ru.wikipedia.org
• -ли (арм. -լի) и -чи/-джи (арм. -ճի). ru.wikipedia.org Означают, что фамилия образована от названия профессии или географического названия. ru.wikipedia.org

Также фамилии многих восточных армян после присоединения Южного Кавказа к Российской Империи получили русифицированный вариант и заканчиваются на суффикс -ов (Саркисов, Оганесов, Арутюнов, Тарасов и пр.), а также иногда на суффикс -ев (Таривердиев, Луспекаев, Бабаев, Лазаревы и пр.). ru.wikipedia.org