Роль алаверды в культуре застолья заключается в том, что это выражение позволяет передать право произнести тост другому участнику застолья. 5

Тамада использует алаверды, сопровождаемое именем, для предупреждения гостя о том, что он должен сказать следующий тост, продолжив тему, заданную тамадой. 1

Некоторые цели использования алаверды:

• Предоставление права тоста человеку, который может дополнить сказанное тамадой. 1 Например, после тоста за нового гостя тамада может предоставить слово знакомому, чтобы тот представил гостя другим участникам застолья. 1
• Заставление человека, который загрустил или перестал участвовать в застолье, встать, сказать тост и тем самым вернуться в компанию. 1
• Озадачивание гостя — алаверды произносится в середине сложного тоста, чтобы слишком активный и нетерпеливый участник застолья задумался в поисках красивой концовки. 1
• Создание гостю возможности подготовиться к тосту, при этом алаверды произносится в самом начале тоста тамады. 1