Какие существуют традиции и обряды, связанные с использованием сметаны в разных культурах?

Некоторые традиции и обряды, связанные с использованием сметаны в разных культурах:

• В бурятской культуре существует сметанный праздник «Зоохэй наадан». vk.com В этот день жители делают подношения духам природы и просят о хорошем травостое, богатом урожае, защите животных и благосостоянии рода. vk.com
• В обряде по случаю празднования рождения сына в Эхирите и Баяндае использовали саламат — кашу из ржаной или пшеничной муки, сваренную особым способом на сметане или сливках. vk.com Гости приходили со сметаной, которую сливали в чугунный котёл для приготовления. vk.com Когда саламат был готов, следовало весёлое действо, подтверждавшее принадлежность младенца к мужскому полу. vk.com

Также в разных культурах существуют традиции кулинарного использования сметаны: например, в Греции её добавляют в салаты и другие блюда для придания им более кремовой текстуры, в Индии на основе сметаны готовят масала — соус, который добавляют в блюда, чтобы придать им более насыщенный вкус и аромат, в Швеции сметана выступает в качестве ингредиента для приготовления мясных блюд, таких как котлеты и фрикадельки, в Финляндии существует традиция добавлять сметану в супы и другие блюда, чтобы сделать их более кремовыми. vk.com