Какие культурные особенности связаны с понятием afternoon tea?

Некоторые культурные особенности, связанные с понятием afternoon tea:

• Происхождение. www.techinsider.ru rosielovestea.com Традицию afternoon tea в том виде, в котором она известна сегодня, изобрела Анна Рассел, герцогиня Брэдфорд — фрейлина королевы Виктории. www.techinsider.ru В первой половине XIX века в Англии были приняты лишь два приёма пищи: завтрак и ужин, который сервировали довольно поздно, около восьми вечера. www.techinsider.ru Герцогиня мучил постоянный голод, пока однажды ей в голову не пришло организовать в середине дня чаепитие с лёгкими закусками и сладостями. www.techinsider.ru
• Подача угощений. www.techinsider.ru rosielovestea.com Угощения к afternoon tea традиционно подаются на трёхэтажном блюде, и порядок их чётко регламентирован. www.techinsider.ru Первыми положено съедать маленькие сэндвичи (finger sandwich) с нижней тарелки. www.techinsider.ru
• Сервировка стола. dzen.ru Стол накрывают белой скатертью, ставят чайник для заваривания чая или несколько чайников, молочник, сахарницу, чайник с кипятком, трёхъярусную «этажерку», розетки с густыми сливками и клубничным джемом, а также нарезанные дольки лимона на тарелке. dzen.ru
• Этикет. www.techinsider.ru dzen.ru Трапезу на английском чаепитии начинают с нижнего яруса этажерки и постепенно движутся к верхнему. dzen.ru Сэндвичи берут щипцами, перекладывают на свою тарелку, далее берут руками и едят в несколько укусов, не используя приборы. dzen.ru