Чтобы подготовить калабас перед первым завариванием йербы мате, нужно: 13

1. Наполнить калабас на 2/3 мате, залить кипятком по самую кромку и оставить при комнатной температуре минимум на полдня, ещё лучше — на день. 1 В это время мате впитывается в поры стенок, уплотняет их и собирает все мельчайшие частички мякоти, оставшиеся после сушки. 1 Придётся периодически подливать воду до уровня кромки. 1
2. Через 24 часа образовавшуюся кашицу необходимо удалить. 1 Для этого подойдёт обычная чайная ложка. 1 Разбухшие остатки тыквенных волокон нужно осторожно, но тщательно выскрести. 1 Делать это нужно максимально аккуратно — прилагая излишнее усилие, можно повредить калабас. 1
3. Теперь следует ополоснуть калабас и очень хорошо просушить. 1 Переверните калабас вверх дном и оставьте до полного высыхания. 1 В условиях комнатных температур на это понадобится примерно около суток-двух. 1 Чтобы обеспечить наилучшую проветриваемость, под горлышко необходимо положить бомбилью. 1

В идеале все шаги желательно повторить ещё раз. 1