Как называется музыка без слов в разных культурах?

Возможно, имелась в виду инструментальная музыка — широкий спектр жанров и стилей, где основным средством выражения являются музыкальные инструменты, а не вокал. dzen.ru music-education.ru

Некоторые жанры инструментальной музыки: классическая музыка, джаз, электронная музыка, фанк, регги, блюз, нью-эйдж и другие. music-education.ru

Ещё один термин, который обозначает музыку без слов, — вокализ. go.zvuk.com Во время пения исполнитель не использует слова (лишь гласные или слоги). go.zvuk.com