Что такое корневое пиво и чем оно отличается от обычного?

Корневое пиво (рутбир) — сладкий североамериканский безалкогольный напиток, традиционно изготавливаемый с использованием коры корня сассафрасового дерева Sassafras albidum или лозы Smilax ornata (известной как сарсапарилла) в качестве основного вкуса. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

От обычного пива корневое пиво отличается уникальной рецептурой. ru.inshaker.com В его состав часто входят сушёные ягоды, цитрусовая цедра, лакрица, гвоздика, ваниль, корица, анис, мускат, мелисса. ru.inshaker.com

Корневое пиво производится двух видов: алкогольное и безалкогольное. {6-host} Безалкогольная версия изготавливается из экстрактов или сиропов с добавлением газированной воды. {6-host} Алкогольную версию получают путём сбраживания растительного сырья с добавлением сахара и дрожжей. ru.inshaker.com Обычно после брожения получается алкогольный напиток, содержащий 0,5% алкоголя. ru.wikipedia.org