«Горячий шик» — разновидность горячих роллов. 1 Отличается тем, что подвергается термической обработке в кипящем масле, во фритюре. 1 В результате вкусовые качества увеличиваются и появляется характерный для фритюрных продуктов «хруст». 1

Состав: рис, лист нори, лосось, икра масаго, творожный сыр, огурец, темпурная мука, соус унаги, карамельный соус. 1

В основе ролла лежит темпура — японская техника приготовления продуктов в кляре. 2

Некоторые ингредиенты:

• Нори. 2 Традиционный лист водорослей, который является основой любого ролла. 2
• Рис для суши. 2 Специально приготовленный рис, который нежный и обладает лёгким вкусом. 2
• Творожный сыр. 2 Добавляет нежности и мягкости роллу, прекрасно сочетаясь с другими ингредиентами. 2
• Огурцы. 2 Придают свежесть и хруст, прекрасно дополняя сыр и рыбу. 2
• Кляр. 2 Мука, вода и яйцо, которые превращают ролл в хрустящую темпуру. 2
• Сливочный соус. 2 Сочетание сливок, сметанного майонеза и соуса свит чили создаёт уникальный вкус, который идеально гармонирует с рыбой. 2
• Соус унаги. 2 Традиционный японский соус, который придаёт роллу пикантности и сладости. 2
• Икра масаго. 2 Деликатесный элемент, который придаёт роллу изысканность. 2
• Сёмга. 2 Свежая и вкусная рыба, которая является визитной карточкой этого ролла. 2