Несколько возможных причин, по которым в CS:GO иногда не регистрируется урон при стрельбе:

• Неверные настройки интерполяции. 1 Это происходит из-за пинга: игрок видит противника на своём мониторе, но на самом деле он находится в другой позиции. 1 В момент выстрела сервер говорит, что там никого нет. 1 Чтобы решить проблему, перед стартом игры нужно включить команду cl_lagcompensation, которая компенсирует разницу в пинге. 1
• Проблемы с хитбоксами моделей. 3 Чаще всего урон не регистрируется, когда противник сидит: хитбокс в этом случае может быть выше, чем находится голова врага. 3 Вероятно, причина — обновлённые анимации агентов. 3

Также для решения проблемы можно попробовать уменьшить сенсу или прописать в консоли команду sv_showimpacts 1. 2