Разделение заведения на ИП и ООО, например, с передачей бара отдельной компании, а кухни — индивидуальному предпринимателю, может происходить по разным причинам. 12

Одна из возможных причин — получение лицензии на алкоголь. 1 Её может получить только юридическое лицо, поэтому для бара создают отдельную компанию. 3

Ещё одна причина — перераспределение обязанностей. 2 Оно может служить «буфером» при возникновении сложностей с органами местного самоуправления, налоговой или иными инспекциями. 2

Плюсы такого разделения могут быть следующими:

• Выгода от налогового режима. 1 Если в регионе патент для общепита выгоднее УСН «Доходы минус расходы», есть смысл оставить кухню на ИП, а для бара открыть ООО. 1 Если же упрощёнка дешевле патента, лучше полностью перевести бизнес на ООО. 1
• Экономия на налогах от продажи еды. 1 Если для ИП выгоднее патент, есть смысл делить бизнес, тогда получится сэкономить на налогах от продажи еды. 1

Однако стоит учитывать, что разделение бизнеса не должно преследовать исключительно налоговые цели, так как может быть расценено налоговыми органами как дробление. 3