Преимущества и недостатки различных каналов реализации сельскохозяйственной продукции:

1. Прямые продажи конечным потребителям. 1 Преимущества: более высокая маржинальность и возможность получения обратной связи от потребителей. 1 Недостатки: требует дополнительных усилий по организации продаж и ограничен локальным рынком. 1
2. Оптовые поставки в розничные сети. 1 Преимущества: возможность реализовывать большие объёмы продукции и расширять географию продаж. 1 Недостатки: жёсткие требования к качеству, объёмам и регулярности поставок. 1
3. Сотрудничество с перерабатывающими предприятиями. 1 Преимущества: стабильный сбыт крупных партий продукции, часто по более низким ценам по сравнению с розничными продажами. 1 Недостатки: утрата контроля над тем, кому и как продаётся товар, так как посредники объединяют партии сельхозпродукции разных изготовителей. 3

Также к преимуществам можно отнести использование цифровых платформ для реализации сельскохозяйственной продукции. 2 Они позволяют напрямую связаться с покупателями, упрощают процесс заключения сделок и обеспечивают дополнительную прозрачность. 2 Однако онлайн-торговля в сельском хозяйстве имеет свои ограничения, связанные с платежами, оформлением документов, логистикой и проверкой благонадёжности клиентов. 2

Выбор канала реализации сельскохозяйственной продукции зависит от конкретных условий и целей производителя.