Какие дополнительные источники дохода существуют для официантов помимо базовой зарплаты?

Некоторые дополнительные источники дохода для официантов помимо базовой зарплаты:

• Процент от продаж. www.ekam.ru Проценты с продаж могут автоматически начисляться на личный счёт официанта по итогам дня или по итогам работы всей смены. tillypad.ru
• Премирование по итогам выполнения плана. tillypad.ru Если план не выполняется, то премия пропорционально снижается, если выполняется — сотрудник получает прибавку, нередко превосходящую оклад. tillypad.ru
• Соревнования в коллективе. www.ekam.ru jobers.ru За победителями закрепляют наиболее доходные столики или выдают премии. www.ekam.ru Например, сотрудник, который продал больше сезонных блюд из меню в течение месяца, награждается в присутствии всей команды. jobers.ru
• Нематериальные поощрения. tillypad.ru jobers.ru К ним относятся тренинги, краткосрочные курсы и другие обучающие программы, повышенные бонусы за стаж работы, питание за счёт заведения, участие коллектива в принятии решений, совместные мероприятия (корпоративы, походы). jobers.ru