Как рассчитать себестоимость литра молока?

Чтобы рассчитать себестоимость литра молока, можно использовать общий подход к калькуляции себестоимости продукции в молочном производстве: 15

1. Из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции. 15
2. Из оставшейся суммы затрат 90% относится на молоко, а 10% — на приплод с учётом фактической живой массы при рождении. 15
3. Себестоимость 1 центнера молока исчисляется делением суммы затрат, приходящейся на его производство, на физическую массу полученного молока. 2

Структура расходов у разных производителей и торговых сетей может различаться. 4 Она может включать различные затраты, например, на обслуживание оборудования, упаковку, транспортировку товара и другие. 4