Как работает экономика фермерских хозяйств, занимающихся молочным животноводством?

Экономика фермерских хозяйств, занимающихся молочным животноводством, включает в себя капитальные и операционные затраты. ru.wikipedia.org

Капитальные затраты связаны с постройкой сооружений, выкупом земель, закупкой оборудования для хранения и первичной переработки молока, молоковозов и прочего транспорта. ru.wikipedia.org

Операционные затраты включают расходы на корма, электроэнергию, оплату труда персонала, зооветеринарное обслуживание. ru.wikipedia.org

Доходы хозяйства получают в основном от реализации молока или молочных продуктов, производимых на месте. ru.wikipedia.org Небольшую часть доходов составляют реализация приплода или откормленных бычков, а также продажа побочных продуктов, полученных при обслуживании (шерсть, волос) и в результате забоя и падежа (шкуры, технические жиры, рога, копыта, субпродукты). ru.wikipedia.org Некоторые хозяйства также зарабатывают на навозе и биогазе. ru.wikipedia.org

Фермеры стремятся получать от каждой коровы больше дохода и прибыли. www.akkor.ru Для этого они работают на качество молока, а не на его количество, и используют собственную кормовую базу. www.akkor.ru

На экономику хозяйств влияют и меры государственной поддержки, например, возмещение части затрат на развитие племенного животноводства, льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование. rg.ru