Несколько способов, как производители масла поддерживают уровень прибыльности при низкой стоимости продукта:

• Повышают выход продукции. 1 На это влияет использование качественного сырья, его правильное хранение, установка более современного оборудования. 1
• Управляют запасами и планируют закупки. 1 Также активно используют инструменты для удешевления оборотного капитала, в том числе за счёт кредитных средств. 1
• Применяют механизмы хеджирования. 1 Они снижают риски резкого изменения цен на сырьё и конечную продукцию. 1
• Диверсифицируют производство. 1 Выпускают продукцию с высокой добавленной стоимостью, например фасованное масло, майонез, специализированные жиры и маргарины. 1
• Формируют запасы продукции с длительными сроками хранения. 2 Это позволяет ожидать лучшей ценовой конъюнктуры внутреннего и внешнего рынков. 2