Как отражается в бухгалтерском учете продажа услуг общественного питания?

Продажа услуг общественного питания отражается в бухгалтерском учёте с использованием специализированных счетов, которые помогают отслеживать все аспекты бизнеса, включая товарно-материальные ценности, расходы на оплату труда, аренду. xn--80abgj3a5ames.xn--p1ai

Основные счета, на которых ведётся бухгалтерский учёт в общепите (Приказ Минфина от 31.10.2000 №94н): glavkniga.ru

• 20 «Основное производство» — для учёта затрат производства. glavkniga.ru
• 41 «Товары» — для учёта товаров, приобретённых у сторонних организаций и реализуемых в объекте общепита. glavkniga.ru
• 43 «Готовая продукция» — для учёта готовой продукции общепита. glavkniga.ru
• 44 «Расходы на продажу» — для учёта затрат, связанных с продажей продукции общепита. glavkniga.ru
• 90 «Продажи» — для учёта доходов от продажи продукции общепита. glavkniga.ru

Некоторые операции и их отражение в бухгалтерском учёте:

• Отражены расходы на изготовление блюд. glavkniga.ru Дебет счёта 20, кредит счетов 10 «Материалы», 41, 43, 70 «Расчёты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчёты по социальному страхованию и обеспечению», 02 «Амортизация основных средств» и других. glavkniga.ru
• Отражен выпуск продукции общепита. glavkniga.ru Дебет счёта 43, кредит счёта 20. glavkniga.ru
• Отражена выручка от продажи блюд. glavkniga.ru Дебет счетов 50, 62 «Расчёты с покупателями и заказчиками», кредит счёта 90, субсчёт «Выручка». glavkniga.ru
• Списана себестоимость продукции общественного питания и покупных товаров. glavkniga.ru Дебет счёта 90, субсчёт «Себестоимость продаж», кредит счетов 20, 41, 43. glavkniga.ru
• Отражены расходы, связанные с продажей продукции общепита. glavkniga.ru Дебет счёта 44, кредит счетов 10, 70, 69, 60 «Расчёты с поставщиками и подрядчиками» и других. glavkniga.ru
• Списаны расходы на продажу. glavkniga.ru Дебет счёта 90, субсчёт «Расходы на продажу», кредит счёта 44. glavkniga.ru
• Отражена прибыль услуг общественного питания по итогам месяца. glavkniga.ru Дебет счёта 90, субсчёт «Прибыль/убыток от продаж», кредит счёта 99 «Прибыли и убытки». glavkniga.ru

Система учёта на предприятиях общепита базируется на первичных документах, которые разрабатываются предприятием в соответствии с их учётной политикой. xn--80abgj3a5ames.xn--p1ai