Как начать ресторанный бизнес?

Для начала ресторанного бизнеса рекомендуется следующее:

1. Выбрать концепцию заведения. www.tbank.ru Нужно определить, какие блюда будут подаваться, кого будут обслуживать гости и где будет находиться заведение. www.tbank.ru
2. Составить бизнес-план. www.tbank.ru journal.sovcombank.ru В нём следует описать анализ рынка и конкурентов, целевую аудиторию, бизнес-процессы, маркетинговую стратегию и финансовую модель. www.tbank.ru
3. Зарегистрировать бизнес и открыть счёт в банке. www.tbank.ru Можно выбрать форму ИП или ООО. www.tbank.ru После регистрации нужно завести расчётный счёт, на который будут приходить деньги с продажи еды и напитков, а также с этого счёта платить налоги, перечислять деньги за аренду, поставки и выдавать зарплату сотрудникам. www.tbank.ru
4. Выбрать помещение для ресторана. www.tbank.ru Минимальную площадь заведения можно посчитать по количеству посадочных мест. www.tbank.ru Идеально, если получится найти помещение с хорошим ремонтом и коммуникациями. www.tbank.ru
5. Заключить договор аренды. www.tbank.ru После этого нужно получить заключение СЭС о том, что помещение соответствует санитарным нормам, и аналогичное от МЧС — о пожарной безопасности. journal.sovcombank.ru
6. Собрать команду. www.tbank.ru Начинать искать людей в команду надо как можно раньше, хотя бы за два-три месяца до открытия. secrets.tinkoff.ru
7. Купить оборудование. www.tbank.ru Когда технолог подготовит технологический план заведения и спецификации со схемами подключения всего оборудования, нужно посчитать количество киловатт, которое понадобится для работы. www.tbank.ru
8. Разработать меню и выбрать поставщиков. www.tbank.ru journal.sovcombank.ru Определившись со списком блюд и напитков, которые будут готовить кухня и бар, нужно найти поставщиков. journal.sovcombank.ru
9. Запустить рекламу. www.tbank.ru journal.sovcombank.ru Чем лучше заведение будут представлять, тем быстрее наберётся постоянный круг клиентов. www.sravni.ru

Для получения более подробной консультации по открытию ресторанного бизнеса рекомендуется обратиться к специалисту.