Если у посетителя ресторана не хватило денег для оплаты счёта, можно попробовать решить проблему мирным путём: 1

• Позвонить друзьям. 1 Они смогут приехать и привезти недостающую сумму. 1
• Оставить расписку. 12 В ней нужно указать название заведения, сумму долга, срок, в который посетитель обязуется вернуть деньги, свои паспортные данные, контактный телефон, ФИО, дату составления и подпись. 1
• Оставить в залог ценную вещь или документы. 1 В этом случае следует взять расписку у менеджера о том, что он принял у посетителя залог. 1

Если посетитель ведёт себя адекватно и вежливо, ясно даёт понять, что не отказывается оплатить счёт, то сотрудники ресторана не имеют права удерживать его. 1 Если что-либо из этого произошло, можно вызвать полицию. 1

Теоретически персонал заведения может обратиться в полицию, если посетитель не смог рассчитаться. 2 Полицейский составит протокол, и если в течение нескольких дней посетитель вернёт деньги, то дело будет закрыто. 1 Если же клиент не объявится, то ресторан может передать дело в суд: поступок в этом случае квалифицируется как мелкое хищение и грозит наложением административного штрафа. 1

Если посетитель ведёт себя вызывающе и агрессивно, заявляет, что не собирается платить или пытается сбежать, то сотрудники ресторана имеют право задержать его до приезда полиции. 1