Избыток — это ситуация на рынке, когда предложение товара по данной цене превышает величину спроса на него. 5 В этом случае товар будет оставаться непроданным, и, чтобы избавиться от него, производитель будет вынужден снижать цены и объёмы производства. 1

Дефицит — это ситуация, когда спрос на товар по данной цене превосходит предлагаемое количество товара. 5 Покупатели соревнуются за возможность приобрести дефицитный товар и готовы заплатить за него высокую цену. 1 Рост цены на товар привлекает внимание производителей, которые наращивают производство с целью получить больше прибыли. 1 Рынок наполняется товарами, дефицита больше нет, и цены снижаются вместе со спросом. 1 Снова наступает равновесие. 1