Why do some pancake recipes use yogurt instead of milk?

В некоторых рецептах блинов йогурт используют вместо молока, потому что он придаёт тесту вкус и делает блины более воздушными. www.laurafuentes.com Также йогурт добавляет в тесто белок. www.laurafuentes.com

Для замены молока лучше всего подходит простой несладкий йогурт. www.bakingkneads.com dessertsanddrinks.com Поскольку греческий йогурт обычно гораздо толще молока, перед использованием его можно разбавить водой, чтобы достичь нужной консистенции. dessertsanddrinks.com