Образование дырок в крепах может быть связано с использованием разрыхлителя. 1 В тесте, приготовленном с самоподнимающейся мукой, часто появляются пузыри, которые и образуют отверстия. 1

Ещё одна возможная причина появления дырок —  слишком высокая температура сковороды. 3 Тесто может готовиться раньше, чем успевать полностью распространяться. 3 В таком случае рекомендуется уменьшить температуру приготовления. 3