What are some interesting ways to sample different foods at a restaurant?

Несколько интересных способов попробовать разные блюда в ресторане:

• Подача ингредиентов, из которых гость сам собирает блюдо. www.horeca-magazine.ru Например, спагетти с крабовыми клешнями и конечностями, которые упаковывают в фокаччу. www.timeout.ru
• Необычная подача на нестандартных предметах. food.inmyroom.ru Для этого используют деревянные разделочные доски и срубы, листья бамбука, пергамент, обожжённую по краям бумагу, морские раковины, каменные подставки из чёрного сланца. food.inmyroom.ru
• Подача блюд в полиэтиленовых пакетах. style.rbc.ru Например, в ресторане The Captain's Boil в Торонто гости получают блюда, в основном морепродукты, в такой упаковке, без столовых приборов. style.rbc.ru
• Демонстрация части кулинарного процесса. food.inmyroom.ru Например, когда блюдо поливают соусом, посыпают тёртым сыром или украшают зеленью прямо перед гостями. food.inmyroom.ru
• Подача блюд в разных текстурах. www.horeca-magazine.ru Например, подача одного продукта в разных текстурах: мягкое компонуют с хрустящим, а большое — с маленьким. food.inmyroom.ru