Один из вариантов порядка слоёв в салате «Мимоза»: 2

1. Первый слой — картофель (половина от нужного количества). 2
2. Второй слой — консервированная рыба (например, тунец). 2
3. Третий слой — лук. 2
4. Четвёртый слой — вторая половина картофеля. 2
5. Пятый слой — морковь. 2
6. Шестой слой — тёртые белки. 2
7. Седьмой слой — тёртые желтки. 2

Все слои смазывают тонким слоем майонеза, за исключением желтков. 2

Ещё один вариант последовательности слоёв: 4

1. Рыбные консервы — майонез. 4
2. Репчатый лук — майонез. 4
3. Белки — майонез. 4
4. Морковь — майонез. 4
5. Картофель — майонез. 4
6. Тёртые желтки — зелёный лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью). 4

Порядок выкладки слоёв может варьироваться в зависимости от рецепта.