Вопросы к Поиску с Алисой
По классическому рецепту ингредиенты в бургер выкладывают в следующем порядке: vk.com булочка — соус — котлета — сыр или запечённые овощи — овощи — салат — соус — булочка. vk.com
Такая последовательность помогает обеспечить правильное взаимодействие ингредиентов. vk.com Например, если под горячую котлету класть салат, он потемнеет от температуры, а овощи станут тёплыми и потеряют свою «свежесть». vk.com Непосредственно на горячую котлету кладётся сыр, который за счёт температуры размягчается, или запечённые овощи. vk.com И уже в самом конце кладутся свежие овощи и зелень. vk.com
Однако утверждённой схемы сборки бургера не существует, поэтому повара экспериментируют с авторскими рецептами. frost26.ru