В молотом кофе содержание кофеина выше, чем в растворимом. 1 Примерное количество кофеина в одной чайной ложке растворимых гранул — 27 мг, измельчённых зёрен — 95 мг. 3
Однако стоит учитывать, что количество кофеина в зерновом и растворимом кофе практически не различается и зависит прежде всего от сорта кофейных зёрен. 2