Несколько заведений в Италии, где можно попробовать «настоящую» пиццу:

• Пиццерия Da Remo в Тестаччо. 4 Славится тонкой, хрустящей пиццей в римском стиле. 4 Классические варианты: «Маргарита» (томатный соус, моцарелла и базилик), «Дьявола» (томатный соус, моцарелла и острая салями), «Pizza con Patate» (тонко нарезанный картофель, розмарин и моцарелла). 4
• Пиццерия La Gatta Mangiona. 5 Одна из топовых пиццерий Рима, в которую обычно собираются очереди. 5 К пицце подают отборные сорта пива (более 60). 5 Адрес заведения: Via F. Ozanam, 30–32. 5
• 00100 Pizza. 5 В заведении подают около 30 видов пицц с различными начинками. 5 Основной упор делают на высокое качество и рецептурную классику. 5 Адрес: via Portuense 962. 5
• La pratolina. 5 В меню более 37 видов сочной пиццы. 5 Продукты — только экологически чистые. 5 Готовятся блюда в дровяной печи, которая облицована вулканическим камнем. 5 Адрес: Via degli Scipioni, 248–250. 5

Выбор заведения для пробы «настоящей» пиццы зависит от личных предпочтений.