В бурятской кухне из молотой сушёной или свежей черемухи делают десерты, из неё пекут пироги и торты, смешивают со сметаной, сливками или топлёным маслом. 14
Некоторые блюда с черемухой:
- Урмэ — простой бурятский десерт из сметаны, смешанной с молотой черемухой. 14
- Холисо — десерт, в котором протёртую черемуху смешивают с сахаром, творогом и измельчённым печеньем, затем замораживают и нарезают на кусочки. 14