Некоторые продукты, содержащие клетчатку:

• Фасоль, сушёный горох и чечевица. 1
• Отруби (овсяные, пшеничные, ржаные, амарантовые и другие). 1
• Цельные злаки — ячмень, киноа, булгур и коричневый рис. 1
• Продукты, приготовленные из цельного зерна: цельнозерновой хлеб, цельнозерновые хлопья. 1
• Свежие фрукты — особенно яблоки и груши с кожурой, апельсины, бананы. 1
• Ягоды — черника, малина, ежевика и клубника. 1
• Сухофрукты — чернослив, изюм, инжир, финики. 1
• Орехи и семена. 1
• Овощи и зелень — артишоки, зелёный горошек, кабачки, белокочанная капуста, красная капуста, цветная капуста, брокколи, кольраби, тыква, шпинат, сладкий картофель, картофель, запечённый в кожуре. 1

Также небольшое количество клетчатки есть в инжире, какао, грибах. 2