Казеин содержится в большинстве молочных продуктов, в том числе в молоке, сырах, сливках, йогурте, сливочном масле, сливочном сыре, мороженом, заварном креме и пудинге. 3

Некоторые продукты, в которых содержится казеин (в % на 100 г): 1

• коровье молоко — 0,8; 1
• овечье, ослиное, кобылье молоко — 0,5; 1
• козье молоко — 0,8; 1
• сыры Чеддер и Гауда — 0,3; 1
• сыр Моцарелла — 0,27; 1
• сыр Адыгейский — 0,25; 1
• сыр Брынза — 0,24; 1
• козий сыр — 0,26; 1
• овечий сыр — 0,25; 1
• творог — 0,22; 1
• нежирный творог — 0,17; 1
• сметана 20% — 0,15; 1
• кефир, простокваша — 0,15; 1
• айран — 0,13; 1
• кумыс — 0,1; 1
• сливки — 0,1; 1
• молочный шоколад — 0,05; 1
• мороженое — 0,03. 1

Если есть сомнения, содержит ли конкретный продукт казеин, лучше проверить этикетку с информацией о питании. 3