В каких блюдах используют сыр тофу

Сыр тофу используют в различных блюдах, например:

• Твёрдый тофу добавляют в салаты, гарниры, мясные и рыбные блюда, супы, пасту. 2 Его готовят на гриле, запекают и жарят на сковороде. 1
• Мягкий тофу подходит для крем-супов, соусов для горячих блюд, фруктовых десертов. 2 Из него делают пудинги, чизкейки, запеканки, густые коктейли и смузи. 2
• Шелковый тофу используют для приготовления мисо-супа, соусов и заправок. 1

Тофу хорошо сочетается с картофелем, морковью, чесноком, томатами, рыбой, мясом, колбасными изделиями, макаронами, различными морепродуктами, шпинатом, зеленью и яблоками. 3