Температура для запекания курицы в газовой духовке зависит от желаемого результата. 3

Для получения хрустящей корочки можно установить температуру 220–230 °C. 3

Для медленного приготовления подойдёт температура 120–150 °С. 4 Она сделает даже жёсткие кусочки нежными, но не даст аппетитной корочки. 4

Универсальная температура — 180 °С. 4 Она хорошо балансирует нагрев продуктов снаружи и внутри. 4

При использовании фольги, пергамента или рукава можно сразу начинать готовить курицу при температуре 200 °С. 1 Если использовать режим «конвекция», то достаточно температуры 190 °С. 1

Важно учитывать, что каждая духовка индивидуальна, поэтому стоит ориентироваться на свои показатели, полученные опытным путём. 1