В чем заключаются преимущества варки на пару по сравнению с обычным способом варки?

Преимущества варки на пару по сравнению с обычным способом варки:

• Сохранение ценных свойств продуктов. food.ru При варке на пару теряется не больше 15% полезных веществ, а вся основная польза остаётся внутри продукта. food.ru
• Отсутствие жира. food.ru nanya.ru Это особенно важно для диетического и лечебного питания, а также для детей и пожилых людей. ru.wikipedia.org food.ru
• Универсальность метода. food.ru С помощью пара можно готовить не только овощи, но и мясо, рыбу, морепродукты и птицу, крупы, пельмени и вареники, яйца и фрукты. food.ru
• Удобство приготовления. food.inmyroom.ru Большинство рецептов не требуют активного участия в процессе — перемешивания, переворачивания. food.ru Главное, чтобы не выкипела вода. food.ru
• Экономия времени и сил. nanya.ru Достаточно загрузить очищенные продукты, установить необходимый режим и заниматься другими делами, пока не услышишь сигнал о готовности. nanya.ru