Отличия между фаршем из стационарного и погружного блендера заключаются в консистенции продукта. 2

Фарш из стационарного блендера обычно получается более мелким. 2 Если включить технику ненадолго, то получится рубленое мясо, а если обеспечить работу в течение более длительного времени (как правило, до 3 минут) — однородная консистенция, похожая на пюре. 1

Фарш из погружного блендера имеет более крупные куски. 2 Такой фарш больше пригодится для котлет и блюд, где важно чувствовать фактуру мяса. 2

Кроме того, в стационарной модели продукты без жидкости будут прилипать к стенкам, поэтому понадобится определённый контроль процесса. 3

Выбор между стационарным и погружным блендером зависит от конкретных задач и предпочтений пользователя.