В чем заключаются особенности приготовления и подачи бамии в Турции?

Особенности приготовления и подачи бамии в Турции:

• Ингредиенты: для блюда используют бамию, лимонный сок, оливковое масло, сахар, соль и перец. 1
• Подготовка свежих овощей: их нужно хорошо промыть и отрезать кончики. 2 Затем разрезать бамию пополам и замочить в холодной воде с добавлением небольшого количества лимонной кислоты или сока. 2 Это нужно, чтобы из бамии вышла лишняя слизь. 2
• Подача: бамию подают с овощами в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду. 2 Также её можно кушать как самостоятельное блюдо, лучше не горячей, а тёплой. 2 Если использовать бамию по-турецки в качестве закуски, то её нужно охладить в холодильнике минимум два часа. 2
• Использование в качестве нейтрализатора вкуса: турецкую бамию иногда подают в качестве нейтрализатора вкуса предыдущего блюда на застольях. 1