Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / В чем заключаются основные отличия между сгущенными и сгущенными стерилизованными молочными…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 февраля

#Сгущёнка #Стерилизация #МолочныеПродукты #Отличия #СоставПродуктов #СрокГодности #УсловияХранения

В чем заключаются основные отличия между сгущенными и сгущенными стерилизованными молочными продуктами?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Основные отличия между сгущёнными и сгущёнными стерилизованными молочными продуктами заключаются в процессе производства:

Сгущённые молочные продукты получают путём сгущения молока, в процессе которого частично удаляют влагу и иногда вводят консервант (сахар). www.milkbranch.ru rskrf.ru Высокая концентрация сухих веществ отрицательно влияет на микроорганизмы, а герметичная упаковка способствует стерильности молока. www.milkbranch.ru

Сгущённые стерилизованные молочные продукты получают увариванием до 2/3 первоначального объёма. www.milkbranch.ru Затем его гомогенизируют, охлаждают, фасуют в банки и стерилизуют. www.milkbranch.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в сгущённых молочных продуктах консервирование проводится с помощью сахара, а в сгущённых стерилизованных — ещё и путём тепловой стерилизации (абиоза). spravochnick.ru www.pks-food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?