В чём заключается разница между нарыном и бешбармаком в кулинарных традициях Центральной Азии?

Разница между нарыном и бешбармаком в кулинарных традициях Центральной Азии заключается в некоторых особенностях приготовления и подачи блюд:

• Нарын — это мелко порезанная лапша в сочетании с колбасой из конины, подаваемая в касушке вместе с бульоном или на лепёшке. kstrip.ru Для приготовления используется только нежирное мясо, чаще говядина. mir24.tv В отличие от бешбармака, все составляющие нарына подаются на тарелке мелкими кусочками: это и мелкая лапша, и мясо, нарезанное соломкой, и пассерованный лук. mir24.tv
• Бешбармак — это отварное, мелко нарезанное мясо, смешанное с варёной лапшой и приправленное пряностями с луковым соусом. {6-host} Обычно подаётся в большом круглом блюде. {6-host} Название блюда означает «пять пальцев», потому что кочевники раньше ели его руками. {6-host}