Разница между макаронс и макарон заключается в названии и характеристиках десертов:

1. Макаронс — это неправильное название, правильнее говорить «макарон». 5 Это французское пирожное-безе круглой формы с хрустящей корочкой и мягкой нежной начинкой. 35 Макарон состоит из двух половинок, соединённых кремом. 3
2. Макарун — это десерт американского происхождения, кокосовое бисквитное печенье из яичных белков, взбитых с сахаром, и кокосовой стружки. 2 В отличие от макарон, макарун не имеет кремовой начинки. 5

Таким образом, макарон — это пирожное из безе с кремом, а макарун — миндальное печенье. 5