В чем заключается разница между филе куры и филе птицы для приготовления?

Возможно, имелись в виду различия между куриной грудкой и филе курицы.

Грудка — часть курицы с костью, хрящами и кожей. www.bolshoyvopros.ru Филе — это очищенное от костей и кожи мясо. www.bolshoyvopros.ru

При этом филе может быть срезано не только с грудки, но и с любой части тушки курицы. otvet.mail.ru

Ещё есть мнение, что филе — это общее название бескостного мяса птицы, а филе грудки — это бескостное мясо именно с грудной части. otvet.mail.ru