Разница между фахитос и классической шаурмой заключается в ингредиентах и способе приготовления:

• Фахитос — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой пшеничную тортилью, наполненную нарезанными вдоль полосками поджаренного на гриле мяса с добавлением овощей и специй. 15 Отдельно к фахитосу подают гуакамоле, сальсу, сметану, сыр или острый томатный соус пико-де-гальо. 1
• Классическая шаурма — это сочетание сочной начинки и мягкого хлеба или лепёшки. 3 В её состав обычно входят мясо (говядина, курица, свинина), овощи, соусы и, по желанию, другие добавки. 3

Таким образом, фахитос отличается тем, что начинка для него подаётся отдельно от тортильи, и каждый может самостоятельно выбрать, что именно завернуть в лепёшку. 58 В то время как классическая шаурма предполагает готовую начинку, которую укладывают в лаваш или лепёшку. 36