В чем заключается различие между тестом фило и слоеным тестом?

Основные различия между тестом фило и слоёным тестом:

• Тесто фило представляет собой ультратонкие листы теста, сделанные из муки, воды и небольшого количества масла или уксуса. m.ok.ru В отличие от слоёного теста, которое поднимается благодаря маслу, заложенному между слоями, фило остаётся плоским и хрупким. m.ok.ru
• Слоёное тесто после выпекания вспучивается и визуально становится гуще, а тесто перед выпечкой получается намного крепче, чем фило. www.tastingtable.com
• Тесто фило готовится практически из муки и воды, а в слоёном тесте присутствует масло (маргарин). zonehobby.com
• В приготовлении теста фило каждый лист делают отдельно, потом складывают в дюжину листов и выпекают. dzen.ru vk.com